Kräuter, Blüten & Wurzeln
Von sattem grĂĽn bis Farbenbomben
Kräuter und Blüten sind Balsam für die Seele, deren Duft dir immer ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Die Farbenpracht, das satte Grün und all die guten Inhaltsstoffe von Kräutern stärken deine Gesundheit von innen. Was Kräuter bewirken können, warum man sie täglich ins und aufs Essen geben soll und was man aus Kräutern und deren Düften mittels Aromatherapie alles herstellen kann, zeig ich dir in meiner Kräuterwerkstatt und in meinen Kochkursen und bei Kräuterwanderungen.
Phythotherapie – Kräuterheilkunde
Die Pflanzenheilkunde ist die Lehre der Verwendung von Heilpflanzen als Phytotherapeutika (Arzneimittel). Dieses Anwenden und Herstellen ist der Medizin bzw. Apotheken sprich der wahren Phytopharmazie vorbehalten. Ich möchte mit meinem Kräuterwissen einen klein Teil dieser großen Kunde weitergeben und dir Inputs geben, wie du manches Wehwehchen in den Griff bekommen kannst oder wie du dir mit manchen Kräuterprodukten Gutes tun kannst.
Warum Kräuter so gesund sind!
Kräuter enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe die deiner Gesundheit sehr viel Gutes tun können. Körperlich und emotional. Ätherische Öle, Gerbstoffe, Glykoside, Flavonoide, Saponine, Bitterstoffe,… sind ein paar gängige Begriffe die du vielleicht kennst. Jedes Kräutlein hat dabei unterschiedliche Mengen an diesen Inhaltsstoffen und deshalb ist manches Kräuterlein besser für Halsentzündungen oder ein anderes wiederum fördert deine Darmgesundheit. Manches Kraut kann dir viel Vitamin C spenden, ein anderes ist eine gute Eisenquelle.
Welches Kraut dir gut tut – wann du welches Kräuterlein am besten verwendest und was du für deine „Hausapotheke“ zuhause haben solltest vermittle ich bei meinen Kochkursen, Workshops und Kräuterwanderungen. Auch bei meinen TCM Ernährungsberatungen ist es mir wichtig, für dich persönlich und individuell auf deinen Typ abgestimmt Empfehlungen für Kräuter zu geben, die du beim Kochen als auch als Tee verwenden kannst.
In der Kräuterwerkstatt stelle ich gerne Produkte aus Kräutern her und arbeite vorwiegend mit Aromatherapie. Die Düfte der Kräuter sind genauso wenig zu unterschätzen wie der gesundheitliche Einfluss den Kräuter auf deine Gesundheit haben, wenn du sie isst. Das Forschen und Probieren mit Kräutern macht Spaß und man lernt ganz nebenbei. Ich zeig´s dir!
24 Meisterkräuter – Heimische Kräuter nach den 5 Elementen
Da ich vorwiegend mit dem System der TCM arbeite sind mir die 24 Meisterkräuter ein besonderes Anliegen. Diese Kräuter sind alle heimisch-europäisch, wobei die Lehre der Meisterkräutertherapie auf das System der TCM aufbaut. Diese 24 Meisterkräuter decken also alle 5 Elemente ab und stellen somit die Grundlage für Kräuterwissen nach der TCM dar allerdings mit heimischen Kräutern. Die Meisterkräutertherapie ist einfach und als Selbsthilfe leicht anzuwenden. Viele dieser Kräuter kannst du in deiner Umgebung sogar selbst sammeln! Durch die Meisterkräuter versteht man auch das System der 5 Elemente ziemlich schnell und kann die Wirkmechanismen von Kräutern auf deine Energie (Qi) sehr gut einordnen.